Ingredientes:
- 2 cuartos traseros de pollo
- Una cebolla
- 3 Patatas
- Vino blanco de cocina
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Primero pelamos las patatas y las cortamos un poco gorditas, hacemos lo mismo con la cebolla.
Ponemos un chorro de aceite en la base del cuenco de cristal en el que hacemos el pollo y ponemos todas las patatas que ocupen toda la base, echamos sal y pimienta sobre las patatas y ponemos encima la cebolla.
Ahora ponemos el pollo, le echamos sal y pimienta y lo untamos bien con aceite. Después hecamos un chorrito de vino blanco, como medio vaso.
Ponemos el horno a 180º y lo tenemos 25 min por el lado que no tiene piel, después le damos la vuelta y lo tenemos otros 30 min al lado de la piel, cambiamos otros 25 min y ya para terminar damos la vuelta y dejamos a 200 grados hasta que veamos que se dore.