- 5 tomates rojos (750gr apróx)
- Aceite de oliva virgen (menos de medio vaso 15ml)
- Una cucharada peque de sal
- 1/3 de barra de pan de dos días atrás o 4 rebanadas de pan bimbo
- Ajo granulado al gusto.
Lo primero ponemos agua a cocer, cuando esté hirviendo metemos los tomates como un minuto o menos, los sacas y se pelan súper fácil.
Troceamos los tomates pelados y los echamos donde vamos a triturar, junto con el aceite y la sal. Si nos gusta el ajo echamos también el ajo.
Cuando esta ya triturado troceamos el pan y lo echamos y trituramos todo junto.
Una vez triturado todo lo metemos a la nevera y nos lo podemos comer bien frío con huevo cocido y jamón serrano troceadito.