Receta 1:
Ingredientes:
- Coquinas
- Aceite
- Ajo
- Medio vaso Vino blanco
- Perejil
- Limón
Ponemos el aceite en la sartén con un ajo machacado, lo metemos con piel y todo durante 2-3 minutos.
Una vez que ya tiene saber al ajo el aceite y metemos las coquinas (Previamente han estado en agua con sal para que suelten la tierra). Además de las coquinas le ponemos medio vaso de vino y perejil picadito.
Subimos el fuego, tapamos la sartén y dejamos que se vayan haciendo durante 1-2 minutos que se abran las coquinas.
Una vez hechas le puedes echar un chorrito de limón y servimos.
Receta 2:
- Coquinas congeladas
- Aceite un chorro
- Limón